Croissants au chou rouge et gorgonzola

Préparation

1. Egoutter et presser le CHOU ROUGE HERO. Ajouter les grains de poivre, saler. Découper la pâte en 12 triangles, badigeonner chaque morceau de pâte de crème fraîche.
2. Répartir le chou rouge et le gorgonzola sur les morceaux de pâte, les rouler pour former des croissants, les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Badigeonner les croissants de crème fraîche, saupoudrer de thym, assaisonner.
3. Cuisson: 12-15 minutes au milieu du four préchauffé à 220 °C. Bon appétit!