Rösti
Bons rösti à tous!
Ils doivent être servis croustillants et dorés à point. Plus facile à dire qu’à faire: seules les meilleures pommes de terre suisses et des années d’expérience pour une préparation tout en douceur transforment les pommes de terre râpées en véritables rösti Hero!
  • Rösti original
  • Rösti bernois
  • Rösti appenzellois
  • Rösti d'alpage
  • Gratin dauphinois
Pour préparer le plat préféré des Suisses, Hero utilise des pommes de terre de très grande qualité, issues de l’agriculture suisse contrôlée – exactement comme il le faut pour ce mets traditionnel.

La méthode de fabrication délicate et la perfection des épices apportent la touche supplémentaire. Préparés avec la traditionnelle râpe à rösti suisse, les rösti Hero offrent la même saveur – ou presque – que s’ils avaient été faits maison.

Rösti originaux très appréciés, rösti appenzellois relevés, rösti bernois au lard croustillant ou une copieuse assiette de rösti d’alpage – les nombreuses recettes permettent à chacun de trouver son bonheur.
Pourquoi les rösti s’appellent-ils ainsi?
Warum heissen Rösti Rösti
Les pommes de terre râpées et dorées dans un corps gras, les « pommes de terre rôties », seraient apparues dans la campagne zurichoise pendant la première moitié du XIXème siècle.

Ce plat, consommé tout d’abord au petit déjeuner, s’est peu à peu répandu dans la région de Berne, puis en Suisse romande, où on le nommait «pommes de terre rôties». Le «rôtie» romand s’est ensuite transformé en rösti.