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Hero Rezepte | Frittata mit Rösti
Frühstück & Brunch

Frittata mit Rösti, Schinken und kleinem Gemüse

  • Vorbereitungszeit
    40 Minuten
  • Portionen
    4
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
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So wird's gemacht:

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen
  2. Eier mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch in einer grossen Schüssel schlagen
  3. Rösti, Erbsen & Karotten, Cherrytomaten und Schinken darunter rühren
  4. Ofenfeste Pfanne oder Gratinform mit Ölbestreichen und Frittata-Mischung hineingeben
  5. 25-30 Minuten im unteren Teil des Ofens backen, bis die Mitte fest wird
  6. Aus dem Ofen nehmen, zerschneiden undservieren