Mittag- & Abendessen
Gebackene Rösti-Chüechli mit Lachs
Vorbereitungszeit
25 MinutenPortionen
8Schwierigkeitsgrad
Einfach
Rösti-Chüechli:
- HERO RÖSTI mit den Krautstielen, dem Ei und der Zwiebel mischen, würzen
- Einen Ausstechring auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, ca. 1/8 der Masse in die Form geben, leicht andrücken, Ausstechring entfernen. Vorgang 7-mal wiederholen
- Die Rösti-Chüechli für 20-25 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen
Belag:
- Für den Belag Sauren Halbrahm mit Senf und Meerrettich verrühren, salzen. Wenig Sauce auf die Rösti-Chüechli geben, mit Lachs belegen und mit Schnittlauch garnieren. Die restliche Sauce separat dazu servieren