Dessert & Gebäck
Himbeerkonfi-Crêpes
Vorbereitungszeit
20 MinutenPortionen
8Schwierigkeitsgrad
Einfach
So wird's gemacht:
- Rühre die Eier, Milch, Mehl, und Honig zu einem glatten Teig und lass ihn für 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen
- Erhitze wenig Butter oder neutrales Öl in einer beschichteten Pfanne
- Gib einen Löffel Teig in die Pfanne und schwenke sie, bis der Teig gleichmässig auf dem Boden verteilt ist
- Brate jede Seite für circa 2 Minuten an, bis der Crêpes goldbraun ist. Wiederhole dies mit dem restlichen Teig
Streiche die Himbeerkonfitüre auf die Crêpes und rolle sie auf. Rezept by Food-Bloggerin @aline_made