Hero Rezepte | Ravioli mit Spargeln, Mozzarella und Pesto-Sauce
Déjeuner & Dîner

Ravioli aux asperges, mozzarella et sauce pesto

  • Temps de préparation
    30 minutes
  • Portions
    4
  • Niveau de difficulté
    Facile
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Comment faire:

  1. Commencer par préparer la sauce au pesto. Dans un blender mixer tous les ingrédients jusqu’à ce que la texture soit lisse. Réserver.
  2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive, puis ajouter les asperges, le sel et le poivre, et griller pendant 5-6 minutes à feu vif. Réserver.
  3. Dans une grande casserole, verser les ravioli pour les réchauffer.
  4. Ajouter les asperges et mélanger brièvement.
  5. Dans des assiettes creuses, servir les ravioli aux asperges, garnir de mozzarella, de sauce au pesto et de pignons de pin.