Déjeuner & Dîner
Raviolis aux asperges, mozzarella et sauce pesto
Temps de préparation
30 minutesPortions
4Niveau de difficulté
Facile
Comment faire:
- Commencer par préparer la sauce au pesto. Dans un blender, mixer tous les ingrédients jusqu’à ce que la texture soit lisse. Réserver.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive, puis ajouter les asperges, le sel et le poivre, et griller pendant 5-6 minutes à feu vif. Réserver.
- Dans une grande casserole, verser les raviolis pour les réchauffer.
- Ajouter les asperges et mélanger brièvement.
- Dans des assiettes creuses, servir les raviolis aux asperges, garnir de mozzarella, de sauce au pesto et de pignons de pin.