Mittag- & Abendessen
Ravioli mit Spargeln, Mozzarella und Pesto-Sauce
Vorbereitungszeit
30 MinutenPortionen
4Schwierigkeitsgrad
Einfach
So wird's gemacht:
- Mit der Pesto-Sauce beginnen. Alle Zutaten in einem Blender zu einer glatten Mischung mixen, beiseite stellen
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spargeln, Salz und Pfeffer beigeben und 5-6 Minuten bei starker Hitze anbraten. Beiseite stellen
- Ravioli in einen grossen Topf geben und aufwärmen
- Spargeln beigeben und kurz rühren
- Ravioli mit Spargeln in einem tiefen Teller servieren, mit Mozzarella, Pesto-Sauce und Pinienkernen garnieren