Superfood Kekse

So wird's gemacht:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Die Masse ca. 5 Minuten ziehen lassen
2. Backofen vorheizen (Umluft 125 °C) und aus der Masse Plätzchen mit ca. 5 cm Durchmesser formen
3. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 25 Minuten backen
4. Plätzchen etwas abkühlen lassen, vom Blech nehmen und 15 Minuten ins Gefrierfach legen. Tipp: Luftdicht verschlossen halten sich die Plätzchen ca. eine Woche

EN GUETE!