Tour de Rösti

Comment faire :

1. Faire cuire les röstis avec le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
2. Faire cuire les œufs au plat dans une autre poêle.
3. Couper la tomate en rondelles.
4. Poser une tasse ou un emporte-pièce sur chaque tranche de fromage et découper des ronds.
5. Déposer délicatement les röstis croustillants sur une plaque et découper également 4 ronds.
6. Construire chaque tour : d'abord le Rösti, puis le fromage, ensuite la tomate et enfin l'œuf.

7. 7. Rajouter du sel et du poivre selon les goûts. Vers la vidéo.

BON APPÉTIT!