Rösti au fromage à raclette

Préparation

1. Cuire les rösti au Gruyère Hero dans une petite poêle
2. Régler le four sur 275° C (fonction gril)
3. Préparer la poire et les champignons. Couper le tout en tranches
4. Couper les noix en petits morceaux
5. Retirer la poêle du feu, garnir de fromage et de tranches de poire et de champignons
6. Placer la poêle au four sur l’avant-dernier rail du haut et griller jusqu’à ce que le fromage fonde et soit doré
7. Dressage: garnir les rösti de noix, ajouter selon les besoins et les envies des cornichons et des oignons argentés